Pasha Qofte – Recetë Tradicionale Shqiptare me Mish dhe Oriz

🕒 Koha e përgatitjes:

60 minuta

🧂 Përbërësit:

• 500 gr mish i grirë ose mish i fresket (viçi ose qingji)

• 1 filxhan oriz

• 1 vezë

• 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj ulliri

• 1 qepë mesatare

• 1 lugë gjelle miell

• 1.5 litra lëng mishi ose ujë

• Kripë, piper i zi

• Pak majdanoz i grirë

👨‍🍳 Hapat e Përgatitjes:

1️⃣ Përgatisim mishin e grirë

Nëse nuk kemi mish të grirë, përdorim një Grirëse Ushqimesh Elektrike ARNICA Rapid Plus – 500W për ta përgatitur vetë në shtëpi: Shiko Produktin
   E përshtatshme për mish të butë, perime dhe përzierje brumi

2️⃣ Përziejmë mishin e grirë me pak kripë, piper dhe 1 vezë. Formojmë qofte të vogla.

3️⃣ Ziejmë orizin gjysmë të gatshëm dhe e kullojmë.

Përdorim një tenxhere të vogël ose multicooker me program “Pilaf” për ta zier për 4-5 minuta

4️⃣Kavërdisim qepën me vaj ose gjalpë dhe shtojmë miellin derisa të marrë ngjyrë të artë. Për këtë hap, mund të përdorim: Zanetti Ultra Multikuker – 6 litra, 1000W. Shiko Produktin

Përdorni programin Sauté ne 140C për kavërdisje të lehtë dhe pa mbikëqyrje

5️⃣Shtojmë lëngun e mishit ose ujin e nxehtë në Multikuker dhe kalojmë në programin “Soup”

6️⃣ Shtojmë qoftet një nga një, më pas dhe orizin.

7️⃣Vendosim programin “Gatim i ngadaltë”  ose temperature ne 110°C dhe e ziejmë për 30 minuta me zjarr te ngadaltë.

8️⃣Shtojmë majdanozin në fund dhe e servirim të ngrohtë

🔚 Në fund të zierjes, shtojmë majdanozin e grirë hollë për shije dhe freski.
E servirim të ngrohtë, si një gjellë tradicionale që të ngroh shpirtin – direkt nga Multikukeri!

Ju bëftë mire!

🛒 Pajisjet nga HOMESHOP që përdorëm për recetën Pasha Qofte